بنت الوادى
مشرف
عدد المساهمات : 462
نقاط : 1243
تاريخ التسجيل : 07/01/2010
 | | موضوع: كفتة السمك السبت فبراير 13, 2010 2:28 pm | |
| ½ كيلو سمك (سمك شعور)
• 2 حبة بطاطس
• ملعقة صغيرة بقدونس
• ملعقة كبيرة زبده
• ملح وفلفل
• عصير ليمون
• 2 بيضة
• 1 صفار بيضة
• بقسماط
• دقيق | طريقة الطبخ اسلقى السمك والبطاطس ثم اهرسيها حتى تصبح ناعمة .اخلطى السمك والبطاطس واعجنيهم جيدا مع البقدونس المفروم وصفار البيضة والزبده وعصير الليمون والملح والفلفل حتى يتماسك العجين
شكلى العجين على هيئة كرات صغيرة .ثم غطيهم بالدقيق والبيض ومن فوقهم البقسماط .
سخنى الزيت وضعى فيه الكفتة حتى يصبح لونها ذهبيا .
قدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس وحلقات الليمون.
|
| |
|
عبيطة بس جدعة
مشرف
عدد المساهمات : 593
نقاط : 915
تاريخ التسجيل : 06/02/2010
| | موضوع: رد: كفتة السمك الإثنين فبراير 15, 2010 6:56 am | |
| يسلمووووووووووووووووووووو | |
|
فراشة الجنة
مشرف
عدد المساهمات : 710
نقاط : 879
تاريخ التسجيل : 05/02/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: كفتة السمك الثلاثاء فبراير 16, 2010 8:23 am | |
| | |
|
