بنت الوادى مشرف
عدد المساهمات : 462 نقاط : 1243 تاريخ التسجيل : 07/01/2010
| موضوع: كرات البطاطس بالجبن السبت فبراير 13, 2010 2:33 pm | |
| 6 حبات بطاطس 2 بيض 2 ملعقة كبيرة زبدة ربع كجم جبن موزايرلا زيت للقلي 2 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض نصف كوب دقيق 1 كوب بقسماط
| طريقة الطبخ تسلق البطاطس مع ملعقة صغيرة ملح ثم تهرس جيدا ثم تضاف 2 صفار البيض وملعقة ملح والفلفل الابيض والزبدة ثم يعجن جيدا . يقطع الجبن الي قطع طول 2 سم تقريبا وعرض 1 سم ثم تكور البطاطس وتحشي بقطع الجبن ثم تكور جيدا وتوضع في الدقيق ثم في بياض البيض ثم تغطي بالبقسماط . تقلي الكرات في زيت حار الي ان يصبح لونها ذهبي فاتح , توضع علي ورق نشاف ثم ترص في طبق التقديم . يمكن ان تحشي باللحمة المقلية مع البصل والقليل من الملح والبهار فتصبح كبة البطاطس |
| |
|
عبيطة بس جدعة مشرف
عدد المساهمات : 593 نقاط : 915 تاريخ التسجيل : 06/02/2010
| موضوع: رد: كرات البطاطس بالجبن الإثنين فبراير 15, 2010 7:36 am | |
| | |
|
فراشة الجنة مشرف
عدد المساهمات : 710 نقاط : 879 تاريخ التسجيل : 05/02/2010 العمر : 28
| موضوع: رد: كرات البطاطس بالجبن الإثنين فبراير 15, 2010 8:07 am | |
| | |
|