المقادير :
- 1 كيلو فيليه دجاج ( تلقينه جاهز فى السوبرماركت أو الجمعيات التعاونية )
- ثلاث كوب عصير ليمون
-1 ملعقة صغيرة أكل ثوم مهروس
- ربع كوب زيت دوار الشمس
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- ملح - فلفل أسود
الطريقة :
- يقطع الدجاج الي مكعبات صغيرة بحجم 2 سم
- يخلط عصير ليمون مع الزيت والثوم ويتبل بالملح والفلفل الاسود والكركم ثم يسكب
الخليط فوق الدجاج ويترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات 0
- تدخل قطع الدجاج في عود الشوء ويدهن سطح الدجاج بقليل من الزيت ثم يشوي
علي الفحم أو الشواية الكهربائية 0
- يقدم ساخن مع الخبز وبالعافييييييييييييييييييييية
