بنت الوادى مشرف
عدد المساهمات : 462 نقاط : 1243 تاريخ التسجيل : 07/01/2010
| موضوع: معجنات حلزونيه محشوه الأحد مارس 07, 2010 10:30 pm | |
| المقادير:
6 أكواب طحين عادي ملعقة خميرة فوريه 3\4 أكواب زيت 7 ملاعق حليب بودر 2 ونص ماي دافي عصير ليمونه شوي ملح ملعقة سكر
الطريقة: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] تذاب الخميرة الفورية مع السكر في ثلاث ارباعكوب ماء دافي وتترك لمدة 10 دقائق. ينخل الطحين والملح في اناء العجن وينثر عليه بودرة حليب ونصنع حفرة في الوسط
يضاف خليط الخميرة ويحرك قليلاً ثم يضاف الزيت مع الطحين بأطراف الأصابع ونضيف عصير الليمون وباقي الماء تدريجياً حتى تتكون عجينه ونستمر بعجنها لمدة 5 دقائق...
ونتركها تتخمر ويتضاعف حجمها... ونستعملها... والصور توضح الكثير
الحشوه :
- لبنه+جبن - لبنه+خيار
الطريقه موضحه في الصور [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] | |
|
فراشة الجنة مشرف
عدد المساهمات : 710 نقاط : 879 تاريخ التسجيل : 05/02/2010 العمر : 27
| موضوع: رد: معجنات حلزونيه محشوه الإثنين مارس 08, 2010 10:48 pm | |
| | |
|