بنت الوادى مشرف
عدد المساهمات : 462 نقاط : 1243 تاريخ التسجيل : 07/01/2010
| موضوع: فطير مشلتت الأحد فبراير 21, 2010 3:25 pm | |
| 500 جرام دقيق - 200 جرام زبدة طرية - 250 جرام ماء - 10 جرام ملح 30 جرام سكر - 10 جرام حليب ( بودرة ) 100 جرام فرش كريم
الطريقة فى العجانة اضع الدقيق و السكر و الحليب البودرة والملح وانزل بالماء شوية شوية والخلاط شغال لحد ماتتكون عجينة (حوالى 5 دقائق ) ثم اخذ العجينة واضعها فى كيس نايلون تستريح لمدة نصف ساعة نرش الترابيزة كويس قوى بالدقيق ونفرد العجينة بالنشابة لحد ما تبقى رفيعه خااالص اجيب الزبدة وبالسكينة اغطى بيها كل العجينة كويس قوى ثم ابدء ابرمها (الفها ) زى السويسرول وادهن جنبها بالطول بالسمنة والفها مثل الكرة داير مايدور وادخل الطرف بتاعها ادخله تحت الكرة واتركها نص ساعة تستريح شوية وبعدين ادهن وشها كله كويس جدا بالقشطة وزرة ملح وادخلها الفرن من 1/3 الى 1/2 ساعه وبالهنا والشفا(منقول)
| |
|
المدير العام المدير العام
عدد المساهمات : 399 نقاط : 1113 تاريخ التسجيل : 02/01/2010 العمر : 48 الموقع : السباعى
| موضوع: رد: فطير مشلتت الإثنين فبراير 22, 2010 4:15 pm | |
| | |
|
عبيطة بس جدعة مشرف
عدد المساهمات : 593 نقاط : 915 تاريخ التسجيل : 06/02/2010
| موضوع: رد: فطير مشلتت الإثنين فبراير 22, 2010 8:23 pm | |
| يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو | |
|