الزيتون الأخضر

الزيتون الأخضر

الزيتون الأخضر Green_olives20-1-2010-16-28-9

المكونات: كيلو زيتون أخضر
كوب ملح بحري
5 أكواب من الماء
طريقة التحضير:ـ يرص الزيتون بضرب كل حبة زيتون بمدقة الثوم أو بيد الهاون بحيث تشق حبة الزيتون دون أن تخرج البزرة منها.
ـ تُملأ قدر بالماء وتوضع حبات الزيتون المرصوصة في الماء أثناء رصها حتى لا يسودّ لونها.
ـ يصفى الزيتون من الماء ويوضع في المرطبان المعدّ له ليصل إلى عنقه.
ـ يذاب الملح في الماء جيداً ثم يصفى فوق الزيتون بحيث يعلو الماء فوق الزيتون بثلاثة سنتيمترات.
ـ توضع ملعقتا طعام من زيت الزيتون على سطح الزيتون ويغلق المرطبان بإحكام ويترك جانباً مدة شهرين.

» الزيتون الاسود
» زيت الزيتون يعيد لأظافرك الحيوية
» زيت الزيتون يعيد لأظافرك الحيوية
» شجرة الزيتون الشجرة المباركة
» الشاى الأخضر يقى من حصوات الكلى